La dieta mediterranea non è un elenco fisso di ingredienti. È un modo di mangiare che cambia con le stagioni.

Ogni stagione porta con sé i suoi frutti e le sue verdure. La tradizione mediterranea lo sapeva prima che la scienza lo confermasse: mangiare quello che il territorio offre in quel momento è il modo più efficace per nutrirsi bene.

In questa sezione troverai una guida agli ingredienti organizzata per stagione — con le proprietà nutrizionali, le combinazioni più efficaci e un po' di trucchi.